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交通集团第五届服务区岗位技能比武陕南片区预赛在商界分公司成功举办

作者:陈欣 郑仲春 石英 来源:商界分公司 时间:2019-07-11: 17:42  

  为进一步提升陕南片区各服务区服务质量和从业人员业务水平,7月10日,交通集团第五届服务区从业人员技能比武大赛陕南片区预赛在商界分公司金丝峡服务区举办,来自安川分公司、蓝商分公司、水阳分公司、商漫分公司、安平分公司及商界分公司等6家运营分公司参赛。    


  本次技能比武大赛邀请行业专家及各运营分公司相关人员担任评委,比赛主要分为厨艺技能竞赛项目、餐厅服务竞赛项目及保安业务项目。竞赛过程中,参赛队伍气氛活跃,竞争激烈,各组队员相互配合,操作流畅,赛出了水平,赛出了风格。

  厨艺技能竞赛环节中,厨师精湛的刀工,恰到好处的调料,最后娴熟的翻炒出锅,让在场的评委和观众连连称赞。在抽签菜品和自选特色菜品两个环节中,色香味俱全的一道道具有地域特点的拿手菜品和特色小吃,使得评委与现场观众纷纷赞不绝口。餐厅服务竞赛环节中,服务人员在铺台布、口布折花、摆台、倒茶、撤台等比赛项目中动作优美,操作娴熟,饱满的精神和规范的站姿给人以赏心悦目的感觉。保安业务技能竞赛环节中,队列展示、车辆交通指挥及擒敌拳中参赛保安队伍精神抖擞,斗志昂扬,竭力把每一个动作都做到最完美,表现出强烈的集体荣誉感和责任感。

  经过激烈角逐,每个单项的前两名代表队将进入下一轮决赛。此次比赛项目贴合服务区工作实际,通过比武交流,使陕南片区各服务区工作人员找出不足,取长补短,进一步提高餐饮、服务及安保质量,树立了对外良好形象。

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